上饶信州美食攻略
1. 信州炒粉：上饶街头经典，米粉Q弹，配以肉丝和蔬菜，香气扑鼻。推荐店铺：信州老字号炒粉店。
2. 铅山烫粉：汤底鲜美，粉质细腻，是本地人早餐首选。尝试加辣更地道。
3. 弋阳年糕：软糯香甜，可炒可煮，传统手工制作，不容错过。
4. 信州酱鸭：卤味浓郁，鸭肉嫩滑，适合作为下酒菜。
5. 上饶鸡腿：外酥里嫩，腌制入味，街头小吃中的佼佼者。
6. 信州豆腐脑：细腻滑爽，甜咸可选，早餐或点心佳品。
7. 鄱阳湖银鱼：新鲜银鱼炒蛋或做汤，味道鲜美，体现湖区特色。
8. 信州糯米鸡：糯米包裹鸡肉，蒸制而成，香气四溢。
9. 上饶糖醋排骨：酸甜可口，肉质酥烂，是当地宴席常见菜。
10. 信州艾糍：传统糕点，艾草清香，内馅甜糯，季节性美食。
攻略提示：建议清晨前往本地市场或老街区，如信州区五三大道，体验最正宗风味；多数小吃价格亲民，人均消费20-50元；注意辣度选择，江西菜偏辣，可提前告知商家调整。