信州特色菜品推荐
铅山烫粉：上饶早餐首选，米粉爽滑，汤头鲜辣。推荐杨萍粉店（信州区五三大道），搭配本地辣椒酱风味更佳。
灯盏粿：用米浆制成盏形，填入香菇、豆干等蒸制。老闵田螺馆（金龙岗路）的灯盏粿馅料饱满，人均20元。
清蒸荷包红鲤鱼：婺源传统名菜，鱼肉鲜嫩无土腥。信州宴（带湖路）选用活鱼现蒸，建议提前预约。
夜市与小吃聚集地
- 亿升广场小吃街：集中体验上饶烤鸡腿、麻糍粿、乌佬果等街头小吃，夜晚最热闹
- 万力时代美食广场：环境整洁，适合品尝糊豆腐、酒糟鱼等特色菜
实用贴士
1. 本地菜偏辣，点餐时可要求调整辣度
2. 推荐尝试信州本地七峰岩云雾茶解腻
3. 人均消费50-80元可体验地道一餐，高档餐馆人均150元左右